Ялівець звичайний Ягоди мають сечогінну, жовчогінну, бактерицидну, відхаркувальну, болезаспокійливу, заспокійливу, протизапальну, кровоочисну дію. Лікувальні властивості та протипоказання ялівцю були відомі ще давньогрецьким ескулапам.31 Jan 2019
З усіх існуючих корисними властивостями має лише один вид ялівець звичайний. Його можна сплутати з ялівцем козацьким, ягоди якого виявляться отрутою для людини.
Щоб відрізнити їстівна рослина від отруйногодостатньо навчитися відрізняти звичайний ялівець від решти видів цієї культури.Як відрізнити їстівний ялівець від отруйного
- конусоподібна крона,
- запашне лускате листя,
- шишкоподібні плоди синього чи блакитного кольору,
- солодкуватий та приємний смак плоду.
Всі види ялівцю вирощують ягоди, але деякі вважаються надто гіркими для споживання. Зі їстівних видів виділяють: Ялівець кісточковий, Ялівець червоноплідний, Ялівець товстокорий, і Ялівець Каліфорнійська.