Спагетті це одна з найпопулярніших страв у світі, але далеко не всі люди знають, як правильно приготувати їх. Добре приготовані спагетті повинні бути ароматними, пружними і не склеюватися. Щоб досягти цього, необхідно дотримуватись кількох простих правил і секретів, які допоможуть вам приготувати ідеальні спагетті щоразу.
Перший крок – вибір свіжих та якісних спагетті. Зверніть увагу на упаковку та переконайтеся, що спагетті не було перебрано або пошкоджено. Також важливо вибрати правильну кількість спагетті оптимальна кількість для однієї людини складає близько 100 грамів.
Приготування спагетті починається із кипятіння води. Важливо використовувати досить велику каструлю та додати достатню кількість води. Зазвичай рекомендується на одну порцію спагетті використати близько одного літра води. Вода повинна кипіти на сильному вогні, щоб спагеті проварилися швидко та рівномірно.
| Етап | Опис |
|---|---|
| Крок 1 | Підготуйте інгредієнти: спагетті, вода, сіль. |
| Крок 2 | Налийте воду в каструлю та поставте на плиту. |
| Крок 3 | Доведіть воду до кипіння. |
| Крок 4 | Додайте в киплячу воду сіль за смаком. |
| Крок 5 | Додайте спагетті в киплячу воду. |
| Крок 6 | Варіть спагетті, дотримуючись інструкцій на упаковці, до бажаного ступеня готовності. |
| Крок 7 | Відкиньте спагетті на друшляку, щоб видалити зайву воду. |
| Крок 8 | Подайте спагетті на тарілки і додайте будь-які соуси, спеції або добавки на ваш смак. |
| Крок 9 | Насолоджуйтесь свіжо-приготовленими спагетті з ароматними соусами та добавками! |
Як правильно зварити спагетті, щоб вони не злипалися?
Навіть довга паста швидко піде під воду, достатньо придавити вилкою. Тільки в окріп. Закиньте макарони в киплячу воду. Відразу ретельно перемішайте, щоб спагетті не злиплися, і закрийте кришкою.
Як ідеально зварити спагетті?
Зменш вогонь він повинен бути середнім, щоб вода активно кипіла, але не пінилася. На кожній спагетті пачці написано, скільки їх потрібно варити. Але у середньому вони готуються 8-9 хвилин без кришки. Коли спагетті зваряться виклади в друшляк, дай 3 хвилини стекти воді, заправ на смак вершковим маслом.
Коли потрібно закидати спагетті?
Макарони засипаються тільки в бурхливо киплячу воду. Тому потрібно обовязково дочекатися моменту, коли з дна каструлі піднімуться бульбашки повітря, а вода почне булькати. Щоб прискорити цей момент, в процесі нагрівання каструлю краще накрити кришкою.