Приблизно 10 тисяч років тому зародилося землеробство – обробка землі з вирощування врожаю. Це сталося під час неоліту. Збираючи зерна, люди побачили, що насіння, що впало на землю, дає сходи, з них нові плоди.
Виникнення землеробства
| Дата, тис. арк. до зв. е. | Європа | Месопотамія та Левант |
|---|---|---|
| 6 | Буго-дністровська культура землеробство: пшениця, ячмінь, просо, культура Караново (південна Болгарія) землеробство, культура Кереш (в Угорщині, в басейні річки Кереш) землеробство. | Убейд (Месопотамія) землеробство. |
Зазвичай вважається, що цей процес розпочався десь близько 10-12 тисяч років тому на Близькому Сході та в сусідніх з ним районах — у так званому родючому півмісяці (Fertile Crescent) — а звідти, швидше за все, поширився на інші місця.
Землеробство виникло незалежно в різних районах Родючого півмісяця Введення в культуру дикої хлібної злаки та становлення землеробства відбувалося незалежно в різних районах західної частини Родючого півмісяця 10 500–10 000 років тому назад.