Для початку варто врахувати, що варять лисички перед жаркою для того, щоб позбутися присмаку гіркоти, що вони іноді після себе залишають. Від варіння лисичок можна відмовитися, якщо ви впевнені у походженні грибів.Aug 20, 2020
Правильно готувати без кришки на вогні нижче середнього протягом 15 хвилин. За 2 хвилини до закінчення смаження, приправте лисички сіллю. Якщо ви їх попередньо не варили, то часу потрібно 20 хвилин. Смажені лисички готові.
А навіщо замочувати гриби Справа в тому, що поки гриби випарюють воду, вони не вбирають олію.
Переберіть та очистіть гриби від лісового сміття та бруду. Перед заморожуванням потрібно відварити лисички. у підсоленій воді, скільки додавати солі вирішувати вам. Все залежить від подальшого використання лисичок. Дрібні грибочки залиште цілими, великі наріжте.