Чорнослив – це сушені плоди сорту сливи, які мають безліч корисних властивостей. Винятково багате джерело вітамінів, мінералів та клітковини, чорнослив став незамінним продуктом у здоровому харчуванні. Один із способів приготування чорносливу, який дозволяє зберегти всі його цінні властивості та надати йому приємного смаку, – це приготування пюре.
Пюре з чорносливу є ідеальною альтернативою джемам, повидлам та сиропам, оскільки не містить консервантів та штучних добавок. Воно корисне не тільки для дітей, а й для дорослих, особливо для людей, які стежать за своїм харчуванням. Завдяки високому вмісту клітковини, пюре з чорносливу допомагає покращити травлення та запобігти запорам. Крім того, чорнослив містить природні цукри, тому пюре з чорносливу можна використовувати замість цукру у випічці та інших солодких стравах.
Не менш важлива властивість пюре із чорносливу – це його високий вміст вітамінів та мінералів. Воно багате на вітаміни А, C і К, а також мінерали, такі як залізо, калій і магній. Вітаміни А і C підтримують імунну систему та допомагають боротися з вірусними інфекціями, а вітамін К необхідний для здоровя кісток.
| Корисні властивості чорносливу | Опис |
|---|---|
| Вітамінне харчування | Чорнослив містить велику кількість вітамінів, включаючи вітаміни А, B, C та K, які корисні для підтримки здоровя шкіри, кровоносної системи та загального імунітету. |
| Хороше джерело харчових волокон | Чорнослив є відмінним джерелом харчових волокон, які сприяють нормалізації травлення та покращенню роботи кишечника. |
| Багате джерело антиоксидантів | Чорнослив містить антиоксиданти, які допомагають захистити організм від вільних радикалів, запобігаючи розвитку серйозних захворювань, таких як рак. |
| Зниження ризику серцево-судинних захворювань | Чорнослив сприяє зниженню рівня холестерину в крові та покращує серцеву функцію, що допомагає запобігти розвитку серцево-судинних захворювань. |
| Поліпшення травлення | Чорнослив містить харчові волокна, які стимулюють перистальтику кишечника та сприяють легкому та регулярному випорожненню, запобігаючи запорам та іншим проблемам із травною системою. |
| Зміцнення кісткової тканини | Чорнослив є гарним джерелом кальцію та фосфору, необхідних для підтримки здоровя кісток та зубів. |
| Підвищення енергії | Чорнослив містить природний цукор та вуглеводи, які є джерелом швидкої енергії для організму. |
Чорнослив відноситься до низькоалергенних інгредієнтів. Сухофрукт багатий на мінерали, містить вітаміни А, С, всієї групи В, а також досить рідкісний вітамін РР. У пюре багато клітковини та пектину, необхідних для нормальної роботи кишечника.
Скільки можна давати пюре із чорносливу?
Фруктове пюре вводиться в раціон дитини поступово, починаючи з 1/2 чайної ложки, збільшуючи за 5-7 днів до 40 мл, пізніше до 50 мл і до 1 року до 100 мл на день. Фруктове пюре Gerber Чорнослив рекомендується дітям від 4 місяців.
Який ефект має чорнослив?
У чорносливі міститься кверцетин (12 мг на 100 г), вітаміни К1 (59,5 мкг) та В6 (0,205 мкг), бор. Кверцетін має антиканцерогенну, протизапальну та противірусну дію. Знижує тиск та покращує память.
Коли не можна їсти чорнослив?
Комо не можна вживати чорнослив Чорнослив протипоказаний до вживання людям, які страждають на діабет і ожиріннямадже його часто обробляють цукровим сиропом. Також чорнослив не радять вживати матерям, що годують.