У приміщенні за кімнатної температури Нерозрізаний стиглий ананас можна, можливо зберігати за кімнатної температури. Важливо, щоб вдома було дуже спекотно (18-20 градусів) і дуже волого (до 80%). За таких умов зберігання плід залишиться свіжим два-три дні, а як бонус ви отримаєте приємний аромат у квартирі.
Неочищений ананас може зберігатися у так званій зоні свіжості холодильника до 12 днів, якщо його обернути папером з отворами і час від часу перевертати. Можна також кардинально продовжити термін придатності свіжого ананаса, заморозивши його.
Якщо купили стиглий плід, не забирайте його в холодильник. Там він швидко втратить свій смак, стає рідким. Якщо ж стиглий плід треба зберегти довше, ніж 5 діб, слід загорнути його у харчову плівку чи пергамент та покласти в холодильник.