Приготування домашньої піци це чудовий спосіб насолодитися свіжою та смачною стравою прямо у себе вдома. Однак іноді виникає проблема, коли немає спеціального пергаменту для випічки піци. Але не впадайте у відчай, адже є кілька альтернативних способів, які допоможуть вам спекти піцу без пергаменту і отримати ідеальний результат.
Замість пергаменту для піци можна використовувати звичайний папір для випічки або алюмінієву фольгу. Обидва варіанти підійдуть для приготування піци в домашніх умовах. Якщо ви використовуєте папір для випічки, обовязково змастіть його трохи олією, щоб піца не прилипла до неї. Якщо ви вибираєте алюмінієву фольгу, просто переконайтеся, що вона досить велика, щоб помістити на неї піцу.
Якщо у вас немає пергаменту, ні паперу для випічки, ні алюмінієвої фольги, можна скористатися іншим трюком. Спробуйте натерти дно дека або деко тонким шаром борошна або кукурудзяного крохмалю. Це допоможе запобігти прилипанню піци до поверхні та полегшить її вилучення після приготування. Однак, будьте обережні і не переборщіть з мукою, щоб не зіпсувати смак піци.
У результаті, якщо у вас немає пергаменту для піци, не варто засмучуватися. Існує кілька простих способів вирішити цю проблему та успішно спекти смачну піцу в домашніх умовах. Виберіть відповідну альтернативу та насолоджуйтесь своїм власним шедевром кулінарії!
| Крок | Дія |
|---|---|
| 1 | Перевірте наявність фольги або жиронабивного паперу |
| 2 | Якщо є фольга, розріжте її на квадрати достатнього розміру для піци |
| 3 | Якщо є жиронабивний папір, використовуйте його замість пергаменту |
| 4 | Якщо немає ні фольги, ні жиронабивного паперу, спробуйте використати пекарський килимок або пекарський камінь |
| 5 | Якщо нічого з перерахованого немає, можна спробувати приготувати піцу прямо на деку, але слідкуйте за тим, щоб вона не прилипла |
Маленький лайфхак від піццеолу: якщо у вас немає пергаменту і ви не хочете, щоб піца пригоріла, посипте лист манною крупою. Додайте соус та інгредієнти на ваш вибір. Випікайте піцу 15 хвилин або поки|доки| скоринка і сир не стануть золотисто-коричневими.7 лип. 2023 р.
Чим замінити пергаментний папір для піци?
Актуальним замінником паперу стане фольга. Але вона підходить не для всіх кулінарних виробів: мясо та риба до неї сильніше прилипають. Щоб уникнути цього, варто класти фольгу глянсовою стороною зовні, а також олію. Також можна замінити її спеціальними силіконовими килимками невеликого розміру.
Що робити, коли немає пергаменту?
Чи можна замінити пергамент силіконовим килимком Це досить вдалий варіант замінника. На ньому можна відразу розкачувати та формувати тісто, а також випікати. При цьому він не плавитиметься від занадто високих температур, не вступає в реакцію з інгредієнтами.
Чи можна використовувати фольгу замість пергаментного паперу для піци?
Інші, навпаки, використовують фольгу як замінник пергаменту, але класти її потрібно правильно матовою стороною на лист, а блискучою нагору. Загалом використовувати фольгу як підстилку для тесту, все-таки, не рекомендується. Збережена копія