Багет це популярний та смачний виріб, який часто використовується в кулінарії. Однак іноді може виникнути ситуація, коли багет стає затверділим і не приємним на смак. У такому разі не варто відразу викидати багет, адже існує кілька способів його відновити.
Насамперед, спробуйте використовувати пару. Візьміть невеликий шматочок затверділого багету і прикладіть до нього гарячу пару. Це можна зробити, наприклад, за допомогою пароварки або просто тримаючи багет над окропом. Пара допоможе розмякшити багет і повернути йому звичну мякість.
Якщо пара не допомогла, можна спробувати використовувати мікрохвильову піч. Покладіть затверділий багет у мікрохвильову піч на кілька секунд (близько 10-15). Але будьте обережні, щоб не перегріти багет, інакше може стати сухим. Після нагрівання дайте багету трохи охолонути і перевірте його на мякість.
Якщо ні пар, ні мікрохвильова піч не допомогли, можна спробувати використовувати воду. Вмочіть затверділий багет у воду на кілька секунд, потім оберніть його вологою ганчіркою і залиште на деякий час. Вода допоможе розмякшити багет і повернути звичну текстуру.
Отже, якщо ваш багет став затверділим, не засмучуйтесь. Спробуйте один із цих способів відновити його мякість та приємність на смак. І памятайте, що свіжий та мякий багет завжди кращий!
| Що робити, якщо багет затвердів |
|---|
| 1. Насамперед перевірте термін придатності багета. Якщо він минув, то краще викинути його. |
| 2. Якщо термін придатності багета ще не минув, спробуйте намочити його у воді. Багет може затвердіти через нестачу вологи. Залишіть багет у воді на кілька хвилин, потім вийміть і дайте йому висохнути. |
| 3.Якщо намочування не допомогло, можна спробувати розігріти багет у духовці. Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. Покладіть багет на лист і розігрійте його в духовці протягом 5-10 хвилин. Потім вийміть багет і дайте йому охолонути. |
| 4. Якщо ні намочування, ні розігрів не допомогло, то багет, швидше за все, вже непридатний для вживання. Краще не ризикувати та викинути його. |
Спочатку затверділий хліб потрібно замочити у холодній воді, а потім обернути фольгою. Після цього багет ставлять у нерозігріту духовку, і лише тепер ставлять температуру 150 градусів. Через 12 – 15 хвилин потрібно дістати багет, Зняти з нього фольгу і поставити в духовку ще на 5 хвилин.16 лип. 2021 р.
Як оживити сухий багет?
Як розмякшити хліб
- Загорніть хліб у вологий рушник,
- Помістіть його на блюдо, яке можна поставити в мікрохвильову піч,
- Залишіть його там на 10 секунд,
- Перевірте, чи він мяким і за необхідності повторіть спосіб.
Як зробити багет знову мяким?
Сито або друшляк потрібно розмістити над каструлею з окропом. У неї викладається хліб. Потрібно 1-2 хвилини, щоб він став мяким. Цей спосіб – для уважних: достатньо пів-хвилини перетримати хліб, щоб він став занадто мяким.
Як оживити сухий хліб?
Покладіть сухий хліб в каструлю, щільно закрийте кришкою і на 20 хвилин|мінути| поставте в духовку при температурі 120-130 градусів. 3 спосіб. У велику каструлю з водою помістіть на підставці меншу каструлю. Покладіть до неї хліб, накрийте кришкою і потримайте на слабкому вогні, поки не зявиться запах свіжого хліба.