Торт це незамінне частування на будь-якій урочистості. Але що робити, якщо у вас немає духовки чи просто немає часу на випічку? Не біда! Існує багато способів приготувати торт без використання печі. Це відмінне рішення для тих, хто не любить чи не вміє пекти.
Один із найпростіших способів – це приготування холодного торта. Для цього вам знадобляться кекси або печиво, вершки, молоко, що згущує, і улюблені фрукти або ягоди. Просто шаруйте кекси або печиво у форму, змащуючи кожен шар вершками та згущеним молоком. Після цього прикрасьте торт свіжими фруктами чи ягодами. Потім поставте його в холодильник на кілька годин, щоб він просочився і застиг.
Ще один варіант – це приготування торта із сирного крему. Для цього вам знадобиться сир, цукор, вершки та желатин. Спочатку приготуйте сирний крем, змішавши сир з цукром і збивши вершки до густини. Потім розчиніть желатин у гарячій воді та додайте його до сирного крему. Покладіть крем у форму та поставте в холодильник на кілька годин, щоб він застиг.
| Крок | Опис |
|---|---|
| 1 | Виберіть основу торта. Можна використовувати печиво, бісквіт, кекси чи готові коржі. |
| 2 | Приготуйте крем для торта. Це може бути вершковий крем, молоко, що згущує, сметана або крем-сир. |
| 3 | Начиніть торт. Розкладіть основу на дно форми, потім нанесіть шар крему. Повторюйте ці шари до досягнення бажаної висоти. |
| 4 | Прикрасити торт. Використовуйте фрукти, горіхи, шоколадні краплі та інші декоративні елементи. |
| 5 | Охолодіть торт у холодильнику кілька годин, щоб він застиг. |
| 6 | Подайте торт до столу та насолоджуйтесь! |
Чи можна приготувати пиріг без духовки?
Якщо у вас немає доступу до духовки або ви не хочете вмикати її в спеку, ви все одно можете насолодитися домашньою випічкою, використовуючи альтернативний метод приготування. Деякі з найпростіших і найпоширеніших варіантів включають приготування на пару, повільне приготування та приготування в мікрохвильовій печі .
Що буде, якщо приготувати торт без розпушувача?
Розпушувач, зокрема, є одним із тих інгредієнтів, які можуть легко закінчитися, навіть не помітивши цього, але коли справа доходить до випічки, він виконує дуже специфічну роботу, і його може бути важко замінити. Більшості хлібобулочних виробів потрібно розпушувач, щоб він піднявся, і якщо ви його не використовуєте, ваш торт або печиво розваляться .
Що потрібно для того, щоб спекти торт?
Чек-лист по інвентарю для кондитера-початківця
- Терези Якби кондитери не відміряли інгредієнти на терезах, торти і десерти щоразу виходили б різними.
- Міксер ручний або планетарний.
- Кільця для випічки
- Силіконовий килимок
- Силіконова лопатка.
- Скребок
- Шпатель
- Поворотний стіл