Манти – це одна з найпопулярніших страв у багатьох країнах Східної Азії та Центральної Азії. Це традиційна страва, яка готується з тіста, начинки та париться на пару. Зазвичай манти готують вручну, але з появою мультиварок приготування цієї страви стало набагато простіше і швидше.
Мультиварка – це універсальний кухонний пристрій, який поєднує кілька функцій. Одна з цих функцій – приготування на пару. Використовуючи цю функцію, ви можете легко та швидко приготувати манти у мультиварці. Однак, щоб отримати ідеальні манти, необхідно дотримуватися кількох рекомендацій та правил.
У цій статті ми розповімо вам, як правильно зробити манти у мультиварці. Ми поділимося з вами перевіреними рецептами та секретами, які допоможуть вам приготувати ніжні, соковиті та смачні манти. Дотримуючись наших порад, ви зможете легко і швидко приготувати цю страву, яка стане справжньою прикрасою вашого столу і порадує всіх гостей.
| Крок | Опис |
|---|---|
| 1 | Приготувати начинку для мант. Для цього можна використовувати фарш із яловичини, свинини або суміш різних видів мяса. Додати цибулю, спеції за смаком та перемішати. |
| 2 | Підготувати тісто. Для цього змішати борошно, воду та сіль у потрібних пропорціях. Замісити тісто до однорідної суміші. |
| 3 | Розділити тісто на невеликі шматочки і розкотити їх у тонкі круглі коржики. |
| 4 | На кожен корж покласти невелику кількість начинки і акуратно склеїти краї, щоб вийшла форма мант. |
| 5 | Покласти манти у мультиварку та запустити режим Варка на 20-30 хвилин. |
| 6 | Подати манти гарячими, посипавши зеленню чи соусом за бажанням. |
Що робити, щоб манти не були сухими?
У мантах з телятиною менше фаршу, тому й тіста потрібно менше. Розкочені кружки прибираємо під плівку або пакет на 10 хвилинщоб вони не сохли, інакше буде складно з них ліпити манти, тісто тріскатиметься і рватиметься.
Скільки варити манти після закипання води?
40 хвилин Охолоджені манти будуть готові через 35-40 хвилин, а заморожені 40-45 хвилин. Звичайно, манти можна зварити і просто у підсоленій воді, як звичайні пельмені. На це піде 12-15 хвилин. Але такий спосіб краще використовувати тільки в крайньому випадку, адже традиційно ця страва готується саме на пару.
Як ставити воду на манти?
Викладіть заготовки з фаршу та тіста на змащену олією сковороду, влийте воду. її рівень повинен доходити приблизно до середини кожного манта, накрийте кришкою, доведіть до кипіння і зменшіть нагрівання. Так вода випаровуватиметься, і пельмені приготуються правильним чином.