Найкраще свіжий часник зберігається у сухих темних місцях.. Не кладіть часник у ящик, поставте його в місце, що провітрюється. Якщо ви любите чистити часник і зберігати його в такий спосіб, його важливо герметично запакувати. Зберігати очищений часник у холодильнику можна до тижня.Nov 7, 2022
Але навіть у міській квартирі можна знайти сухе затемнене місце з відповідною температурою. Кожен сорт часнику зберігається по різному. Зберігання у теплі при температурі від 16 до 20 градусів допустимо для ярого сорту. Для озимого часнику Оптимальна температура зберігання становить від 2 до 4 градусів.
Як зберігати часник на зиму: основні рекомендації
- Озимий часник зберігають за нормальної температури від 0 до -1 градуса.
- Ярий часник зимує при температурі +20 градусів та вологості менше 70%.
- Якщо часник обмотати харчовою плівкою, можна значно зменшити випаровування з нього вологи.
Візьміть сухі простерилізовані трилітрові банки. Не надто щільно покладіть туди головки часнику. Нічим закривати ємності не потрібно. Банки з часником зберігають, наприклад, у кухонній шафі на нижніх полицях або під раковиною.