Капкейки – це не тільки смачні й апетитні ласощі, а й справжній витвір мистецтва. Вони привертають увагу своїми прекрасними формами та оригінальними візерунками із крему. Нанесення крему на капкейк – це процес, який потребує уваги та точності. Кожен крок – від вибору правильного інструменту до заключного декорування – має значення для підсумкового результату. Як зробити, щоб капкейки виглядали як професійні шедеври?
Першим кроком у процесі нанесення крему на капкейки є вибір та підготовка відповідного інструменту. Вам знадобляться кондитерський мішок та насадка. Мішок має бути досить міцним та гнучким, щоб зручно працювати з ним. Важливо правильно встановити насадку на мішок, щоб крем виходив із неї рівними та красивими волинами. Насадка повинна мати бажану форму та розмір, щоб створити необхідний вид прикрасу для ваших капкейків.
Приступаючи до нанесення крему на капкейки, важливо памятати про те, що це ручна робота, яка потребує терпіння та обережності. Наносячи крем на поверхню капкейка, тримайте мішок над центром і поступово натискайте на нього. Таким чином, крем буде нанесений рівним шаром і розмазати гладко по поверхні. Якщо ви хочете створити додаткові візерунки або вузькі смужки, контролюйте силу натискання на мішок, щоб змінити товщину і форму крему, що виходить.
| № | Спосіб нанесення крему на капкейки | Опис |
|---|---|---|
| 1 | За допомогою кондитерського мішка | Заповніть кондитерський мішок з насадкою та рівномірно нанесіть крем на поверхню капкейка у вигляді вихору або хвилі.Ви можете використовувати різні насадки для створення різних візерунків. |
| 2 | За допомогою ложки | Нахиліть ложку під кутом і обережно нанесіть крем на поверхню капкейка, використовуючи рухи обертання. Поступово розподіліть крем по всій поверхні. |
| 3 | За допомогою кондитерської трубочки | Наберіть крем у кондитерську трубочку з насадкою та нанесіть крем на капкейк, роблячи невеликі кругові рухи. Для більш складних візерунків ви можете використовувати різні насадки. |
| 4 | За допомогою спеціального набору для прикрашання капкейків | Використовуйте спеціальний набір для прикрашання капкейків, який містить різноманітні насадки та інструменти для нанесення крему. Дотримуйтесь інструкцій, які додаються до набору, для досягнення професійних результатів. |
| 5 | За допомогою шприца для прикраси | Наповніть шприц для прикраси крему та плавними рухами нанесіть крем на капкейк, починаючи з центру та рухаючись зовнішньому краю. Ви можете використовувати різні насадки для створення різних декоративних елементів. |
Чи потрібно ставити капкейки в холодильник?
Зміст:
Як зберігати капкейки? Кексики попередньо потрібно буде повністю остудити, зберігати можна за кімнатної температури в пакеті, якщо з кремом, то в холодильнику. Я зазвичай раджу зберігати їх 2-3 дні максимум. Окремо кексики можна заморозити та зберігати у морозилці до кількох місяців.
Чи можна заморожувати капкейки із кремом?
З кремом 1-2 дні. Їх можна заморозити (без крему), а потім нанести шапки (прямо на холодний капкейк) і дати відтанути в холодильнику.
Скільки можна зберігати капкейки із кремом?
36 годин Десерт з кремом з натуральних вершків, приготованим без використання консервантів, залишається найсмачнішим 36 годин. Щоб капкейки разом з декором залишалися мякими, достатньо покласти їх у холодильник прямо в коробці, в якій вони були доставлені.
Як упакувати кекси вдома?
Кекси, мафіни, капкейки та вафлі краще упаковувати в коробки з картону з прозорими вікнами та спеціальними осередками під кожен виріб.. Такий подарунок виглядатиме акуратно та красиво. Печиво можна запакувати в прозорий пакет, але подібний варіант не підходить для крихких виробів, які легко ламаються.