Так, антоціани дають червоний, синій, фіолетовий колір, а флавони, флавоноли, аурони, халкони – жовтий та помаранчевий. Флавоноїди беруть участь у багатьох процесах, що протікають в організмі: мають антиоксидантну дію, знижують згортання крові, зменшують ламкість і проникність капілярів, покращують обмінні процеси..Dec 16, 2021
Флавоноїди беруть участь у багатьох процесах, що протікають у організмі, мають антиоксидантну дію, знижують згортання крові, зменшують ламкість і проникність капілярів, покращують обмінні процеси.
Флавоноїди Природні барвники, харчові антиоксиданти, дубильні речовини. Ряд флавоноїдів має антибактеріальним (протимікробним) дією. Як лікарські засоби застосовуються флавоноїди рутин та кверцетин, звані P-вітамінами.
Флавоноїди присутні у багатьох фруктах, овочах, злаках та лікарських рослинах. Препарати флавоноїдів призначають при хронічній венозній недостатності (ХВН) та варикозному розширенні вен.