Ріпак, або ріпка, є однією з популярних культурних рослин, що широко використовуються як у харчовій, так і в технічній промисловості. У звязку зі зростанням інтересу до здорового харчування та натуральної продукції, важливим питанням стає розрізнення між звичайними сортами ріпаку та тими, що отримані з використанням генетично модифікованих організмів (ГМО).
Для визначення, чи є ріпак ГМО існує кілька методів. Одним із них є аналіз ДНК рослини. У ГМО-сортах ріпаку наявність певних генів, введених у процесі генної інженерії, може бути виявлено за допомогою полімеразної ланцюгової реакції (ПЛР). Це спеціальний метод, який дозволяє побачити фрагменти ДНК, присутні лише у ГМО-сорті ріпаку.
Крім того, особливості фізичних характеристик ГМО-сорту ріпаку можуть стати ще одним індикатором. Наприклад, деякі ГМО-сорти ріпаку мають змінену структуру квіток або листя, їх форма та розмір можуть відрізнятися від звичайних сортів. Такі зміни можна помітити при близькому розгляді рослини або під час проведення порівняльного аналізу із звичайними сортами.
| Як визначити ріпак ГМО чи ні | ||
|---|---|---|
| Біологічні характеристики | ГМО-ріпак | Органічний ріпак |
| Насіння | Генетично модифіковані | Чи не ГМО |
| Витривалість | Стійкість до певних пестицидів | Стійкість залежить від сорту та агротехніки |
| Врожайність | Висока | Висока |
| Якість продукції | Може бути змінено генетичними змінами | Природна якість |
| Екологічні наслідки | Можуть бути негативні наслідки для довкілля | Мінімальні навколишні впливи |
Якщо йдеться про партії, які формуються на лінійних елеваторах, то там може бути 2/3 обсягу без ГМО. У великих партіях сліди ГМО знаходяться. Це з перехресним запиленням на полях. Ріпак досить легко перезапилюється з ГМО на не-ГМО, і, відповідно, це насіння вже може містити ознаки ГМ-рослин.28 лют. 2020 р.
Як визначити Гмо соя чи ні?
Прослухати це повідомленняПризупинитиЯкщо в сої міститься ГМО, індикаторна смужка відразу змінює колір, червоніє. Крім того, індикаторну смужку можна помістити в аналізатор, який за інтенсивністю фарбування визначає концентрацію ГМО.
Що таке модифікована соя?
Прослухати це повідомленняПризупинитиТрансгенна соя соя, отримана із застосуванням генної інженерії (Див. генетично модифікований організм).
Яка кукурудза ГМО?
Прослухати це повідомленняПризупинитиТрансгенний гібрид кукурудзи COBURG Bt 236 , розроблений на основі нано-технології відомим американським хімічним Концерном UNION CARBIDE, канадським холдингом SERTIS HOLDING S. A. для країн з найбільш посушливими та несприятливими умовами вирощування кукурудзи Північної та ПАР та Азії.