Самогон це алкогольний напій, який отримується шляхом перегонки цукрового сусла. Він є популярним домашнім виробництвом у багатьох країнах світу і кожен домашній пивовар має свої секрети його виготовлення. Однією з головних складових успішного виробництва самогонку є правильний вибір заправки.
Існує безліч варіантів, якими можна заправити самогон, щоб отримати бажаний результат. Одним із найпопулярніших і доступних варіантів є використання фруктів та ягід. Фруктовий самогон виходить ніжним, ароматним та приємним на смак. Можна використовувати різні фрукти – яблука, груші, персики, абрикоси, вишні, черешні, сливи та інші. Також можна додати ягоди, такі як малина, полуниця, суниця і т.д. Важливо вибрати стиглі та якісні фрукти та ягоди для отримання найкращого результату.
Крім фруктів та ягід, можна використовувати різні прянощі, щоб додати цікавий аромат та смак самогону. Наприклад, кориця, гвоздика, кардамон, ваніль, імбир, апельсинова цедра і т.д. всі ці прянощі можуть додати оригінальності самогону і надати йому неповторного відтінку. Важливо правильно дозувати прянощі, щоб вони не перебили смак та аромат інших компонентів.
Варіантів заправки самогону багато, і кожен може вибрати те, що найбільше подобається його смаку. Також можна експериментувати, поєднуючи різні компоненти, щоб отримати унікальний та оригінальний самогон. Головне памятати, що основне завдання заправки полягає в наданні самогону особливого смаку та аромату, який радуватиме і дивуватиме вас та ваших гостей.
| Назва напою | Інгредієнти для заправки |
|---|---|
| Горілка | Вода, цукор |
| Віскі | Бурбон, солодовий світлий ель, вишневий сік |
| Ром | Світлий та темний ром, лаймовий сік, цукровий сироп, мята |
| Текіла | Білий текіла, лаймовий сік, апельсиновий лікер, сіль |
| Граппа | Білий та червоний виноград, вода, цукор |
| Бренді | Виноградний бренді, лимонний сік, цукор |
Що додати до самогону щоб було смачно?
На чому краще наполягати самогон
- Кедрові горіхи – можна використовувати шкаралупу або цілісні ядра.
- Перегородки волоських горіхів.
- Аніс чи полин.
- Хрін для мякого смаку до нього додають лимон, мед, імбир.
- Сухофрукти можна використовувати сушені яблука, курагу, родзинки окремо або придбати готову суміш.
Що можна додати до готового самогону?
Змінити смак самогону дозволяють різні добавки:
- Лікувальні трави.
- Ягоди, фрукти та горіхи.
- Мед та прополіс.
- Лавровий лист, перець (горошок), мускатний горіх та інші спеції.
- Чай та кава.
- Кора дуба або тріски.
- Щоб змінити смак самогону можна використовувати цитрусові.
Що можна додати до самогону щоб не було запаху?
Винокури вдаються до різних способів очищення самогону, але найчастіше використовують для цього вугілля, марганець, сухі боніфікатори і навіть молоко. Найпопулярнішим і найлегшим засобом, що застосовується при очищенні самогону, є молоко. На 1 літр дистиляту має припадати щонайменше 100 гр.