Сушений тархун – це ароматна рослина, яка часто використовується в кулінарії для додавання особливого смаку та аромату до страв. Завдяки своїм лікувальним властивостям та багатому вітамінному складу, тархун також відомий своїми корисними властивостями. Сушений тархун можна застосовувати в різних стравах, починаючи від супів і закінчуючи маринадами та соусами.
Сушений тархун Відмінна альтернатива свіжому тархуну, так як він зберігає свої ароматичні та смакові якості протягом тривалого часу. Він зручний у використанні та зберіганні, тому що не втрачає своїх корисних властивостей і не псується. Завдяки сушеному тархуну ви зможете насолодитися його ароматом та смаком у будь-яку пору року.
Є безліч способів використання сушеного тархуну. Ви можете додати його в супи, щоб надати їм особливий аромат та смак, або використовувати його для маринування мяса та риби. Сушений тархун ідеально поєднується з овочами та яйцями, тому ви можете додати його до омлетів або салатів. Він також добре поєднується з іншими спеціями та травами, такими як базилік та чебрець, тому ви можете експериментувати з різними поєднаннями у своїх стравах.
| складові | Кількість |
|---|---|
| Сушений тархун | 1 чайна ложка |
| Гаряча вода | 200 мл |
| Лимон | за смаком |
| Мед чи цукор | за смаком |
| Примітка: час заварювання може змінюватись в залежності від переваг. | |
Тархун сушений є спецією широкого використання. Його додають у вигляді приправи в мясні, рибні та овочеві страви.. Салатам, соусам естрагон надає яскравого аромату та смаку. З тархуна виходять незвичайні напої.
Куди можна використати сушений тархун?
Застосування сушеного естрагону в кулінарії дуже різноманітне. можна додавати в мясні, рибні та овочеві страви, в соуси, салати та напої.. У домашніх заготовках естрагон використовується як природний консервант, що зберігає смак овочів, що посилює їх аромат і пригнічує розмноження бактерій.
Куди можна додати тархун?
Ефірне масло тархуна додають в оцет, який використовують у маринадах при консервації гарбуза, огірків, засоле капусти, замочуванні яблук, груш або просто як заправку для печериць, спаржі, квасолі, цвітної капусти, мяса краба або телятини.
Чи можна додавати тархун у чай?
Рецепт травяного чаю зі свіжим естрагоном (тархуном) та мятою. Він виходить запашним, зігріваючим, добре вгамовує спрагу. Пити такий чай можна як гарячим, і холодним.