Як приготувати Ізраїльський Великий Кускус: Закипятіть 2 чашки води, всипте 1 чашку ізраїльського. кускуса, Злегка посоліть і варіть на слабкому вогні під кришкою до повного вбирання води (15-20 хвилин). Готовий кускус приправте спеціями і травами до смаку, додайте трохи олії і їжте гарячим.
Крупинки можуть злипнутися, і каша не буде такою розсипчастою. Для приготовлення кускуса достатньо 5 хвилин настоювання на окропі.
Після того, як ви залили крупу водою, каструля ставиться на плиту. Вода закипить, каструлю потрібно накрити кришкою. Готується кускус 10 хвилин. На смак додається сіль, спеції.