Неїстівними рослинами для оленя є: шавлія, лаванда, бегонія, нарциси, іриси, нігтики, циннію, самшит, сосна та ялина. Крім того, цій тварині не подобаються інтенсивні аромати, тому в саду можна викласти кілька головок часнику або цибулі.
Кого бояться Природними ворогами для оленів є вовки, які нападають на невеликі стада зграями і намагаються відокремити від основної групи слабких та молодих особин. Вовки також виконують функцію природних обмежувачів чисельності оленів.
Найбільш широко використовуються лісові рослини, водний хвощ, золотарник, іван чай і нові пагони листяних дерев. Влітку харчування дуже різноманітне, олені намагаються вибрати найкращі молоді пагони. Літо та рання осінь є для оленів часом рясного харчування, зростання та накопичення їжі.