Цибулеві кільця це класична американська страва, яка користується популярністю в усьому світі. Це хрусткі та ароматні кільця з солодкої цибулі, обсмажені у фритюрі. Цибулеві кільця ідеально підходять як закуска або доповнення до гамбургерів та сендвічів. У цій статті ми розповімо вам, як приготувати смачні та спокусливі цибулинки в домашніх умовах.
Інгредієнти:
- 2 великі цибулі
- 1 чашки борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 чайна ложка солі
- чайної ложки чорного перцю
- 1 яйце
- 1 чашки молока
- олія для смаження
Процес приготування цибулинних кілець досить простий і не потребує особливих навичок. Спочатку необхідно очистити та нарізати цибулю на кільця товщиною близько 1 см. Потім потрібно підготувати тісто, змішавши борошно, розпушувач, сіль та чорний перець у великій мисці. В іншій мисці збийте яйце та молоко до однорідної консистенції. Поступово додайте сухі інгредієнти в суміш із яйцем та молоком, ретельно перемішуючи, щоб отримати гладке тісто.
| Інгредієнти: | Кількість: |
|---|---|
| Цибуля | 500 г |
| Борошно | 200 г |
| Молоко | 150 мл |
| Яйце | 1 шт |
| Сіль | за смаком |
| Перець | за смаком |
| Панірувальні сухарі | 100 г |
| Рослинна олія | для смаження |
Як правильно приготувати кільця?
Цибулю нарізати великими кільцямиі розібрати на частини. Вмочити кожне кільце спочатку в борошно, потім в яйце та панірувальні сухарі. Розігріти масло протягом декількох хвилин (воно не повинно димитися), викласти цибульні кільцяобсмажити з двох сторін до золотистого кольору на повільному вогні.
Що входить у цибульні кільця?
Цибулеві кільця, а також французькі смажені цибульні кільця (англ.onion ring, French fried onion ring) закуска або гарнір у британській та американській кухні. Являє собою цибулю, нарізану поперечно у вигляді кілець, які вмочують у кляр або обвалюють у панірувальних сухарях, а потім обсмажують у фритюрі.
Чому цибульні кільця називаються цибульними?
Цей вид снеків відносять до категорії повітряних чіпсів. Назву цибульні кільця виріб отримав через характерну овальну форму та додавання натурального ароматизатора з цибулі..