Кондитерський плунжер – це незамінний інструмент для всіх, хто захоплюється кондитерською справою. Він призначений для створення різноманітних візерунків, прикрас та орнаментів на тортах, тістечках та інших солодощах. Завдяки своїй конструкції та функціональності, плунжер дозволяє отримати ефектні та красиві декорації, які надають готовим виробам особливого шарму та привабливості.
Головна перевага плунжера полягає в його універсальності та простоті використання. Він оснащений спеціальним механізмом, який дозволяє з невеликим зусиллям вирізати на вибраний виріб візерунок чи форму. Для цього достатньо натиснути на ручку плунжера, і завдяки вбудованому пружинному механізму вибраний візерунок виріжеться з чіткими і акуратними краями.
Крім того, кондитерські плунжери випускаються в різних розмірах і формах, що дозволяє підібрати оптимальний варіант для конкретного завдання. Вони можуть мати різноманітні малюнки – від квітів та листя, до фігурок тварин та цифр, що дозволяє створювати різноманітні та унікальні декорації для різних свят та урочистостей.
| Назва | Опис |
|---|---|
| Плунжер кондитерський | Інструмент, що використовується в кондитерському мистецтві для формування різних фігур та візерунків із тіста чи крему. Основний елемент плунжера – металевий або пластиковий штамп із різцями на кінці, який вставляється в ручку. При натисканні на ручку різці опускаються вниз і вирізають задану форму або друкують візерунок на поверхні випічки або кондитерського виробу. |
| Формування фігур із тіста | Кондитерський плунжер використовується для створення різноманітних фігур з тіста, таких як квіти, листя, зірки та інші візерунки. Шляхом натискання на ручку плунжера різці вирізають задану форму, яка залишається на поверхні тіста. |
| Оформлення візерунків на випічці | Крім формування фігур, кондитерський плунжер також використовується для нанесення візерунків на поверхню вже випеченої випічки або кондитерського виробу. Для цього плунжер натискається на поверхню з тістом або кремом та залишає відбиток у вигляді вибраного візерунка. |
| Зручність використання | Плунжер кондитерський має зручну ергономічну ручку, яка забезпечує комфортне використання інструменту. Завдяки невеликій вазі і розміру, плунжер легко поміщається в руці і простий у використанні навіть для кондитерів-початківців. |
| Різноманітність форм та візерунків | Плунжери кондитерські пропонують широкий вибір форм та візерунків, дозволяючи створювати оригінальні та красиві декорації для тортів, тістечок, печива та інших кондитерських виробів. З їхньою допомогою можна втілити в життя найсміливіші ідеї та надати випічці індивідуальності. |
Плунжери – це чудовий спосіб додати незабутній деталі вашим тортам, капкейкам та печінкою. Існує безліч плунжерів різних форм і розмірів.
Навіщо використовують плунжер?
Плунжери кондитерські використовуються для виготовлення декору. Вони дуже зручні у застосуванні, що дозволить навіть новачкові швидко та легко прикрасити будь-який кондитерський виріб. Плунжер кондитерський це невеликий поршень для вирізування виробів із мастики та марципану.
Як працює плунжер?
Принцип роботи пари ґрунтується на тому, що плунжер здійснює зворотно-поступальний рух усередині втулки. В результаті, за допомогою каналів, розташованих усередині механізму, паливо або інша робоча рідина під високим тиском подається в простір над поршнем.
Як використовувати плунжер для мастики?
Натиснувши на плунжер, зробіть вирубку мастики необхідної форми. Бувай мастика знаходиться в різці, проведіть пальцем з основи плунжера та видаліть надлишки. Натисніть на плунжерщоб з нього випала заготівля. Щоб мастика не прилипала до плунжеру, змащуйте його поверхню рослинним жиром або крохмаль.