Кимиз – це традиційний казахський напій, що отримується шляхом бродіння кобильського молока. З часом кимиз став популярним і за межами Казахстану. Він відомий своїм освіжаючим смаком та безліччю корисних властивостей.
Кимиз є природним джерелом пробіотиків, організму людини необхідні нормальної роботи травної системи. Поживні речовини, що містяться в кимизі, сприяють зростанню корисних бактерій та підтримці здорової мікрофлори в кишечнику.
Багатий вміст вітамінів та мінералів робить кимиз корисним для імунітету організму. Особливо він має високий вміст вітаміну С, який є потужним антиоксидантом і бере участь в утворенні колагену, необхідного для здорової шкіри та кісток.
Кимиз здавна відомий своїми дієтичними властивостями. Він сприяє покращенню обміну речовин і може бути включений до раціону харчування для тих, хто хоче схуднути. Крім того, кимиз може допомогти покращити травлення та збільшити почуття ситості після їжі.
| Кимиз | Користь |
|---|---|
| Багате джерело протеїну | Кімиз містить високу кількість білка, що є важливим будівельним матеріалом для нашого організму. Білок потрібен для зростання та розвитку тканин, зміцнення імунної системи та підтримки здорового обміну речовин. |
| Містить корисні мікроелементи | Кімиз містить багато корисних мікроелементів, таких як калій, кальцій, магній та фосфор. Ці елементи важливі для підтримки здорових кісток та зубів, нормалізації серцевого ритму та функції мязів. |
| Покращує травлення | Камиз містить молочні бактерії, які допомагають покращити травлення. Вони сприяють розкладанню їжі та засвоюванню поживних речовин, а також зменшують ризик розвитку деяких харчових розладів, таких як діарея та запори. |
| Підвищує імунітет | Кімиз містить корисні мікроорганізми, які допомагають зміцнити імунну систему організму. Вживання кимизу може підвищити опірність організму до інфекцій та захворювань, а також сприяти швидкому відновленню після хвороби. |
| Поліпшує стан шкіри | Кимиз багатий вітамінами та антиоксидантами, які допомагають покращити стан шкіри. Вони сприяють виробленню колагену, покращують еластичність шкіри, запобігають появі зморшок та зволожують шкіру. |
Які хвороби лікують кумис?
Корисні компоненти, що входять до складу напою, пригнічують хвороботворні бактерії. Антибіотичні речовини допомагають впоратися з кишковою паличкою, черевним тифом, дизентерією та іншими кишковими інфекціями. Кумис застосовують у лікуванні виразок шлунка та дванадцятипалої кишки поза стадією загострення..
Як правильно пити кумис з лікувальною метою?
Слід памятати, що кумис це кисломолочний продукт, до якого організм повинен звикнути. Тому лікарі рекомендують починати з 50 мл і поступово збільшуючи разову дозу, довести добову норму споживання кумису до 250 мл. Пити кумис слід 4-6 разів на день, невеликими ковтками, натщесерце, за півгодини до їди.
Коли не можна пити кумис?
Кумис не рекомендується використовувати людям, які страждають на гострі захворювання шлунково-кишкового тракту, виразку шлунка та дванадцятипалої кишки, а також алергією на молочні продукти та непереносимістю лактози..