Ендокринолог Анжеліка Чиж повідомила, що для ефективного схуднення достатньо зїсти перед сном 2 відварених яєчних білка. Протягом ночі організм сам проявлятиме активність у переробці жирових тканин, а на ранок ваги покажуть зниження ваги на 300 г.
Білкові продукти допомагають у контролі апетиту в основному за рахунок зниження рівня гормону голоду греліну. Це зупиняє потяг до переїдання, що робить процес схуднення максимально комфортним. Високобілкові дієти також запобігають втраті мязової маси під час обмеження калорій, у тому числі у спортсменів.
За словами дієтолога, безпосередньо перед сном можна зїсти два яєчні білки. Жовтки викидаємо, яєчні білки варимо, смажимо, готуємо з часником, з кропом, зїдаємо прямо перед сном. Вони містять амінокислоти, які стимулюють вироблення цінного соматотропного гормону або гормону росту.