Фіолетовий базилік це вид базиліка з глибоким фіолетовим відтінком листя, що відрізняється особливим ароматом та смаком. Нині цей варіант базиліка популярний серед гурманів, а й серед домашніх садівників. Він відрізняється своїми декоративними властивостями та різноманітністю способів використання.
Фіолетовий базилік можна застосовувати у кулінарії. Свіже листя фіолетового базиліка ідеально поєднується з салатами, пастами, піцою та смаженим мясом. Вони додають яскравий смаковий акцент та привабливість до будь-якої страви. Аромат та смак фіолетового базиліка нагадують легку пряність із цитрусовими та мятними нотками, що робить його універсальним компонентом для різноманітних кулінарних експериментів.
Однак фіолетовий базилік не тільки корисний та привабливий на кухні, але й додасть вишуканості вашому саду або балкону. Завдяки незвичайному кольору листя фіолетовий базилік може стати центром уваги в групових посадках або виділитися серед інших рослин. Він добре поєднується з іншими садовими рослинами і росте як у горщиках, так і в грядках. Це робить його привабливим вибором для прикраси садових куточків та альтанок, а також для створення привабливих квіткових композицій.
| Вигляд базиліка | Фіолетовий базилік | Де можна використовувати |
|---|---|---|
| Кулінарне використання | Фіолетовий базилік | У кулінарії можна використовувати фіолетовий базилік як ароматну пряну рослину для приготування різних страв. Він має глибокий і насичений аромат. |
| Декоративне використання | Фіолетовий базилік | Фіолетовий базилік можна використовувати в декоративних цілях. Його красиве фіолетове листя може бути прикрасою для букетів або оформлення страв. |
| Медичне використання | Фіолетовий базилік | Фіолетовий базилік має цілющі властивості і може використовуватися в медичних цілях. Він допомагає зміцнити імунітет, зняти стрес та покращити травлення. |
Куди можна додавати фіолетовий базилік?
Зміст:
Краще його додавати свіжим у страви з мяса, як, наприклад, шашлик, виготовлений на мангалі. Засушений фіолетовий базилік буде добрий до будь-якого мясного фаршу. Втім, у сезон варто спробувати освіжаючі лимонад та чай, які можна приготувати зі свіжого листя рослини.
Як використовувати синій базилік?
Її можна тільки додавати в страви, але і прикрашати їх. Базилік додають у всілякі страви з овочів, у мясні та рибні страви. Чудово поєднується пряність із куркою, макаронами, яйцями, із сиром. Ароматну траву можна додавати в супи, борщі, бульйони, рагу, печеню.
У чому різниця між зеленим та фіолетовим базиліком?
Чим відрізняються зелений та фіолетовий базилік У першого ніжніший, трохи солодкуватий смак з легким освіжаючим післясмаком. З ним роблять десерти, свіжі соки, напої, готують ароматну випічку. Фіолетовий базилік відрізняється жорстким, грубуватим смаком, що і робить його гарною добавкою до мяса та риби.
Що робити зі свіжим базиліком?
Кухарі кладуть подрібнене свіже листя базиліка в суп, омлети, олію, сир, а в сухому вигляді базилік додають до ковбас і паштетів.. У країнах Середньої Азії базилік додають до чаю та інших напоїв. Щоб зберегти аромат базиліка, його додають у смажені, варені страви та супи за 10 хвилин до готовності.