Насіння соняшника популярна закуска та відмінне джерело поживних речовин. Вони багаті на корисні мікроелементи, вітаміни та антиоксиданти. Але крім прямого вживання в їжу, насіння соняшнику може бути використане і для інших цілей.
Одним із варіантів використання насіння соняшника є приготування соняшникової олії. Для цього насіння необхідно обсмажити та подрібнити. Отриману масу потім пропустити через спеціальний прес, щоб вичавити масло. Соняшникова олія є не тільки основою для приготування їжі, але й чудовим засобом для догляду за шкірою та волоссям.
Іншим способом використання насіння соняшника є додавання їх у випічку та кулінарні страви. Насіння може бути додане в тісто для хліба, булочок або печива для надання їм аромату та смаку. Вони також можуть бути використані як гарнір до салатів і супів, або ж просто вживатися в чистому вигляді як закуска.
Крім того, насіння соняшнику можна використовувати для вирощування нових рослин. Вони багаті на необхідні поживні речовини, які сприяють їх проростанню. Для цього насіння необхідно висушити, потім посадити в ґрунт і доглядати за ним, забезпечуючи їм достатню кількість світла та вологи. Таким чином, можна отримати свіжі овочі або квіти, вирощені на власній ділянці.
| Частина насіння | Що робити |
|---|---|
| Лушпиння | Видалити перед вживанням |
| Насіння в оболонці | Можна їсти або використовувати для переробки |
| Біла половина насіння | Є разом із оболонкою, вона найбільш корисна |
| Чорна половина насіння | Зазвичай викидається |
Що робити з насінням соняшника?
Їх можна їсти в чистому вигляді, додавати в салати чи інші страви. Насіння соняшнику смачне. У них чудовий натуральний маслянистий смак.
Що можна зробити з лушпиння насіння?
Шкаралупа від насіння: застосування як мульча та добрива
- Додавати до компосту. На кожній ділянці є ящик або яма, в яку вирушають усі органічні відходи.
- Робити грунт більш пухкий. Якщо ґрунт важкий, то його необхідно покращувати.
- Застосовувати як мульчу.
Що отримують із насіння соняшнику?
Насіння соняшнику (розг. Насіння, бубочки, мяушки) Насіння соняшника однорічного (Helianthus annuus). Використовуються в першу чергу для виробництва соняшникової олії, яке потім використовується приготування їжі чи технічних потреб. Гідрогенізацією соняшникової олії одержують саломас.