Шматочки судака варити 10-12 хвилин після закипання. Судака у мультиварці варити 15 хвилин на режимі Варка на пару. Судака у пароварці варити 15 хвилин.
Мясо судака добре зміцнює серцево-судинну, ендокринну, кістково-мязову та травну системи. Завдяки ньому відбувається утворення еритроцитів, знижується рівень холестерину, руйнуються тромби, запобігає закупорці судин, а також знижується ризик інсультів та інфарктів.
Судак Найсмачніша риба, його цінують за біле, ніжне, пісне та не кістляве мясо. Цю рибу дуже легко чистити, легко обробляти. У кулінарії з судака готують безліч різноманітних страв.