Майонез, смакове поєднання яєць, олії та оцту, є одним із найпопулярніших соусів на кухні. Однак, через високий вміст калорій та жирів, багато людей шукають заміну на цей соус. Великою перевагою альтернативних продуктів є, що вони можуть бути кориснішими для здоровя і дозволяють контролювати кількість споживаних жирів та калорій.
Одним із способів заміни майонезу є використання йогурту чи сметани. Йогурт та сметана, особливо нежирні, можуть надати страві кремової текстури та приємного смаку. Крім того, вони містять вітаміни та мінерали, які корисні для організму. Їх можна використовувати у різних рецептах, таких як салати, закуски чи соуси.
Ще однією альтернативою майонезу є використання гірчиці або оливкової олії. Гірчиця має гострий смак і може бути використана як заправка для салатів або бутербродів. Оливкова олія, багата на корисні жири, такі як мононенасичені та поліненасичені жири, є відмінною альтернативою для приготування соусів і заправок.
Загалом, майонез можна замінити на різноманітні продукти, такі як йогурт, сметана, гірчиця або оливкова олія. Вибір залежить від смакових уподобань та потреб людини. Ці альтернативи дозволять зробити страви більш корисними та контролювати кількість споживаних калорій та жирів.
| Товар | Альтернативи |
|---|---|
| Майонез |
|
Що можна додати замість майонезу?
Популярною альтернативою вважається молочна продукція, яка дозволить скласти апетитне меню без втрати смакових якостей їжі:
- Йогурт – чудова заправка для випічки та салатів.
- Сметана – підходить як для холодних, так гарячих страв.
- Кефір – гарний вибір у приготуванні мясних страв та овочевих салатів.
Чим можна замінити майонез на ПП?
Найпростіше – замінити майонез у овочевих салатах олією, оливковою або соняшниковою, до якого ми додаємо спеції та пряні трави, щоб смак став багатшим. Можна зробити класичний соус вінегрет, в основі якого всього три компоненти: оливкова олія, сіль та бальзамік.
Що можна використати замість майонезу в олівї?
Готувати простіше простого: 50 мл аквафаби, 100-150 олії, оцту приблизно 10 мл і соєвого соусу стільки ж. Все зєднати і добре збити за допомогою блендера. Цей набір рідин дуже добре збивається, поступово він набуде білого кольору. По текстурі виходить дуже схоже на майонез».