У наш час багато людей звикли викидати цедру, вважаючи її зайвою та неприємною для вживання. Однак вони не здогадуються про те, яка користь може бути у цій частині фрукта чи овочів.
По-перше, цедра багата на біологічно активні речовини, такі як вітаміни, мінерали та фітохімікати. Вона містить велику кількість вітаміну C, який є потужним антиоксидантом та зміцнює імунну систему організму. Також у цедрі багато вітаміну Р, який позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи.
По-друге, цедра має високу харчову цінність. У ній міститься багато клітковини, яка позитивно впливає на роботу кишечника і допомагає позбутися запорів. Крім того, цедра має протизапальні та протимікробні властивості, що сприяє зміцненню організму та підтриманню його здоровя.
Нарешті, цедра є чудовим джерелом аромату та смаку. Вона може використовуватися в кулінарії для додавання особливого шарму у страви, десерти та напої. Не варто забувати, що цедра має мякий і приємний аромат, який може підняти настрій і створити атмосферу затишку.
| Види цедри | Корисні властивості | Застосування |
|---|---|---|
| Лимон | Багатий на джерело вітаміну C, зміцнює імунну систему | Використовується у випічці, приготуванні напоїв. |
| Апельсин | Містить рутин, зміцнює судини та допомагає при застуді | Використовується в кондитерських виробах, десертах. |
| Грейпфрут | Нормалізує роботу кишечника, покращує травлення. | Додається до салатів, використовується в приготуванні коктейлів. |
| Лайм | Містить флавоноїди, має антиоксидантні властивості | Використовується в кулінарії для додавання смаку та аромату. |
Завдяки великому вмісту вітаміну С, прянощі підвищують імунітет, допомагають боротися з простудними захворюваннями, дуже корисна при авітамінозі. Лимонна цедра покращує апетит, сприяє кращій роботі ШКТ, підвищує обмін речовин. Лимон виводить з організму токсини та шлаки.
Що лікує цедра лимона?
Зміст:
Це відповідний засіб проти ревматизму, остеоартриту та подагри, оскільки допомагає вивести сечову кислоту з організму Також її оцінять люди із підвищеним тиском. Вона запобігає утворенню тромбів, затвердінню артерій та зміцнює жовчний міхур. Збережена копія
Навіщо потрібна цедра?
Лимонна цедра відомий репелент (відлякувач комах). Достатньо розкласти її, наприклад, на підвіконні, як комарі та мухи стануть рідкісними гостями у будинку. Вважається, що один невеликий шматочок цедри на день – хороша профілактика інсульту.
Що корисніше цедра чи мякоть лимона?
За вмістом вітамінів шкірка вдвічі перевищує внутрішній вміст цитрусу – лимонний сік.
Чи можна їсти цедру?
Лікарі не рекомендують їсти лимонну цедру людям, які страждають на розлади шлунка, а також алергікам, у яких може зявитися реакція у вигляді кропивянки.. Цедра протипоказана тим, у кого діагностовано виразку, гастрит та ентерит. Її не слід вживати при фарингіті, ускладненому тонзиліті та стоматиті.