Желатин – це природний продукт, що містить багато необхідних здоровя суглобів речовин. Він є основним компонентом у багатьох лікувальних препаратах та добавках для суглобів. Тим не менш, багато людей шукають альтернативи желатину через його походження та природні ризики.
Альтернативи желатину для суглобів можуть бути як тваринного походження, і рослинні. Тварини альтернативи включають колаген і хондроїтин, які також широко використовуються для підтримки здоровя суглобів. Колаген – це протеїн, що становить основу сполучної тканини, включаючи суглоби. Хондроїтин – це ще один важливий компонент сполучної тканини, що сприяє регенерації та захисту хрящової тканини у суглобах.
Рослинні альтернативи желатину можуть включати добавки, що містять інгредієнти, такі як рослинні протеїни соєвий, рисовий або гороховий протеїн. Ці протеїни можуть відігравати важливу роль у підтримці здоровя суглобів, оскільки вони містять амінокислоти, необхідні для будівництва та відновлення сполучної тканини.
| Замінник | Опис | Переваги |
|---|---|---|
| Агар-агар | Одержують із водоростей | Не містить алергенів, підходить для вегетаріанців |
| Карагенан | Одержують із водоростей | Поліпшує стан суглобів, регулює обмін речовин |
| Пектін | Одержують з яблук та цитрусових | Знижує холестерин, стимулює роботу кишківника. |
| Целюлоза | Одержують із рослинних клітин | Підтримує здоровий рівень цукру в крові |
Що можна використати замість желатину?
Звання найкращий замінник желатину можуть отримати:
- агар-агар,
- гуарова камедь,
- ксантанова камедь або ксантана,
- плоди ріжкового дерева або ріжкова камедь,
- пектин,
- караген,
- кудзу,
- арроурут,
Чим замінити аптечний колаген?
Як альтернатива використовується желатинбілковий продукт, отриманий з колагену за допомогою його обробки.
Що можна пити замість колагену?
Тому замість того, щоб отримати колаген, ми можемо зїсти желатин. Желатин це просто приготовлена форма колагену і це один із найкращих та найбільш зручних способів вживання важливих амінокислот з колагену.