Маса шкіри з підшкірним жиром у нього сягає 27 % маси тіла — більше, ніж в інших китів-смугастиків, хоча менше, ніж у гладких китів. Так, у жирної самки синього кита, забитої 1948 року, на жир припадало близько 31 т із 108,6 т загальної маси тіла, в іншої — 32,3 т із 127,5 т. Товщина жирового шару досягає 30 см.
Мясо кита купити в Москві: ціна за 1 кг китового мяса від 1325 руб інтернет-магазин Дикоїд
Найбільшим експонатом музею є частина пенісу синього кита довжиною 170 см та вагою 70 кг.